Åsa och Ebba Swanbergs Ebbas Julstök är en inspirerande bok att njuta av i advents och juletid! Boken vänder sig till hela familjen och innehåller knep och knåp, julpyssel och en massa recept. Ebbas Julstök är indelad i fyra kapitel, ett för varje advent. En perfekt bok för alla julälskare, godisgrisar och alla andra kak- och matälskare!

Mitt tips är att lägga boken i första paketet i julkalender för att använda fram till jul!

Detta är en bok att njuta varje år vid adventstid! Vinn den enkelt här! Vinnaren utses genom lottning och sista anmälningsdagen är dagen innan första advent!

Njut av den kommande adventstiden!

Erika

Efter att ha presenterat mina absoluta rosévinsfavoriter i augusti; Rotari Rosé ochLindemans bin 35 Rosé ligger en bokrecension om sköna cocktails och drinkar nära till hands.

Imorgon kära mat och dryckesvänner har ni ettboktips att se fram emot och boken vi kikar närmare på är

Eliq Maraniks

Stora Cocktailboken

Det blir härligt det!

Kom ihåg att bra sås reder sig själv!

Erika

Doktor Dahlqvists LCHF guide & kokbok är en hälsobok med både kostprogram och recept. Annika redogör för hurhon utvecklade LCHF (Low Carb High Fat) och historien bakom och vilka resultat kostprogrammet gett henne själv. Boken andas optimism och skänker hopp! Det går att göra enkla förändringar och må bättre och på köpet gå ner i vikt! Boken är indelad i en faktadel där Annika beskriver tankarna bakom LCHF,hälsovinster och hur vanlig mat förvandlas till LCHF-kost.

LCHF handlar om att plocka bort tillsatser och använda ärliga ingredienser som  smör, grädde, ägg och kött. Plocka också bort alla kolhydrater.

Receptdelen är fylld av vackra bilder och aptitretande mat. Den är fylld av frukostar, huvudmål, röror, såser och efterrätter. Jag rekommenderar Doktor Dahlqvists LCHF guide & kokbok varmt!

Sommarens söta är en bok som pryder vilket soffbord som helst! En perfekt bok att ge bort. En självklar bok att äga och en helt igenom en arbetad bakbok. En HÄRLIGHET itoppklass!

Tack Lisa och Monica för att ni övergav The Cookbook Café och istället ägnar er åt att skriva böcker!

Erika

Niklas smaker

Niklas Ekstedt

Forum

"När jag lagar mat tänker jag precis som en vinmakare som kombinerar ett riktigt bra vin. Jag strävar efter den perfekta brytningen mellan sötma och syra, den perfekta balansen," skriver Mat-Niklas och levererar sedan det ena kanonreceptet efter det andra i sin bok Niklas smaker.

Maten är enkel, robust och ärlig. Den är lättlagd, balanserad och mycket inspirerande och smakrik. Boken som förmedlar Niklas förkärlek till kvalitativa råvaror med mycket smak är uppdelad i de fem kapitlen; Citron, tomat, dill, pepparrot och skogsbär. Niklas presenterar också en mängd roliga tips och kuriosa bakom både recept och råvaror.

Den omtyckte tv-kocken uppmanar oss också att prova hans gudomliga upplevelse citrontarte ifrån Marco Pierres Whites The Restaurant i London, bränd som en crème brûlée. Upplevelsen som gjorde att han bestämde sig för att bli kock!

Det är en mycket inspirerande och fin kokbok. Den har vackra uppslag med stämningsfyllda fotografier vilket gör den till en bok att njuta av. En perfekt presentbok! Jag ger den allra högsta betyg!!!

Bäst pris?

Tjuvkika på boken och Mat-Niklas?

Vit chokladtryffel, kardemummatryffel, pepparkakstryffel, tartufo al mascarpone, chilitryffel, wienernougat, trillingnöt, pistagepraliner, ischoklad, chokladfras, knäck, knäck med apelsin och knäck med polkagrissmak...

Knäckäpplen!

Mängder av god seg kola, fudge... Klassiker som Mozartkulor, Fruktrulle, Brända mandlar, mintkyssar och tjong. Johanna Westmans Julgodis För små och stora sockerbagare innehåller julens allt gott och sött du kan tänka dig. Detta är alla godisgrisars dröm -en sockerbibel! Boken innehåller klassiker men också nyskapande recept, alla serverade med vackra bilder och informativ text. Hon levererar också recept på egen mandelmassa och tips på hur du formar din egen marsipangris...

En stor HÄRLIGHET! Julgodis förmedlar både glädje och lust att skapa i köket och vad kan vara bättre än det??? Kan detta vara årets julklappsbok?

Smakens Magi är inte bara en bok. Det är en värld av doft och smak av god mat och dryck och inte minst konsten att kombinera dessa till kulinariska höjdpunkter. Som ciceron är Bengt-Göran Kronstam rent ut sagt fantastisk. I boken Smakens Magi, med vackra uppslag ochaptitretande bilder guidar han läsaren genom sexton kapitel med smaktyper av ädla drycker som bas. Kronstam utgår tex ifrån champagne, rosévin och sherry. Lättsmält och underhållande historia berättas tillsammans med fakta om vinernas ursprung, särdrag och variation.

Det bästa med boken är tipsen om vilka smaker som gifter sig med varandra, vilka viner som passar till olika maträtter. Detta är en stor konst som Kronstam delar med sig av. Tillsammans med fakta och vinhistoria innehåller också boken ett nittiotal recept.

Smakens magi -det underbara samspelet mellan vin och mat, är en HÄRLIG bok du inte får missa om du älskar mat och kulinariska upplevelser och vem gör inte det?

Det vackra fotot står Claes Löfgren och Björn Lindberg för. Bengt-Göran Kronstam är vinskribent och hans Vinets Magi utsågs 2007 till världens bästa vinbok av Gourmand World Cookbook Awards.

a piece of cake

Leilas favoritbröd och bakverk

Leila Lindholm

Natur & Kultur

Härlig och inspirerande bakbok fylld med ca 200 av Leilas läckra recept. Recepten passar både nybörjare och vana hemmabagare.

Detta är ingen vanlig receptbok utan mer av en kak och godisbibel för alla godisgrisar!! Den är sprängfylld av vackra kakor fotograferade i härliga miljöer och som väcker lusten att baka och att frossa... En modern bakbok med goda cupcakes,frostings och toppings. Tårtor och kakor både mjuka och hårda. Matbröd, tarte, flarn och pajer. Och missa inte Leilas Rocky road som fullkomligt tömde matbutikerna på alla marshmallows och Dumlekolor i julas!!!

Absolut den HÄRLIGASTE läsningen just nu!

Rekommenderas varmt till ALLA!

Jämför pris på bokfynd.nu

Kan Husmorsorna hjälpa mig med helgens meny, tro? Recension hittar du här!

Stora M får besök av en kompis i helgen och hon är vegetarian. Det krävs alltså lite planering inför helgen! En wok är smidig att göra... för räkor funkar bra! Men mera då? *Funderar och lägger pannan i djupa veck.*

Foto: Albert Bonniers Förlag.

GASTROS KÖK -gourmetmat för unga kockar

av Karl Bengtsson & Per Dahlberg, Münchmedia.

"Det skulle glädja mig om denna bok kan inspirera familjen att samlas, prata och ha trevligt under tiden maten lagas och äts. Matlagning handlar minst lika mycket om samvaro..." skriver Per Dahlberg i inledningen till Gastros kök -gourmetmat för unga kockar.

Kokboken bygger på Gastros matlagningskurser för barn och passar alla åldrar -även vetgiriga och gourmetsugna vuxna! Per Dahlberg är till vardags källarmästare på prisbelönta restaurang Gastro i Helsingborg och har skrivit boken tillsammans med Karl Bengtsson som är Gastros köksmästare. Tillsammans slår de ett slag för närproducerade livsmedel och för användandet av säsongens råvaror. De vill att vi ska låta matlagningen ta tid och att vi ska passa på att umgås i köket. Budskapet ligger helt rätt i tiden med tanke på rådande miljödebatt och slow foodrörelsens idéer.

Boken har rent underbara uppslag med foto av Fredrik Segerfalk. Den är informativ och lustfyllt pedagogisk och ökar därmed intresset för matlagning. Den innehåller inte mindre än sju fantastiska menyer. Vad sägs om Crêpes fyllda med hummersmaksatt räk- och champinjonstuvning till förrätt och duxelle- och tomatöverbakad fläskytterfilé med färskpotatiskompott, gröna bönor och kall tomatsås till huvudrätt? Menyn avslutas med en HÄRLIG vit chokladpannacotta med jordgubbs- och rabarberkompott.

Boken är en fantastisk guldgruva och jag ger den fem starka smultron på HÄRLIGHETERS strå. Detta är en bok som passar alla matintresserade i alla åldrar. Funderar du på en bra gå-bort-present så är detta den perfekta gåvan till en barnfamilj. Många härliga tillfällen i köket utlovas! Vill du ha ett smakprov ur boken redan nu? Jag har fått den stora äran att ge er GASTROS Hallonsufflé med vaniljglass och crumble, med tillstånd ifrån Münchmedia.