Fredagens drinkrecept är hämtat ifrån Stora Cocktailboken av Eliq Maranik

Cuba Libre

4 cl ljus rom

cola

2 limeklyftor

Mät upp rom i ett isfyllt highballglas. Pressa i limen och släpp ner klyftorna i glaset. Fyll upp med cola och rör om.

Njut!!!!

Erika

I somras släpptes Stora Cocktailboken av Eliq Maranik. Boken är proppfylld med recept på spännande cocktails och drinkar. Se min recension av boken här... I samarbete med Grenadine bokförlag publicerar Erikas kök Fredagsdrinken. Drinkarna hittar du också i Stora Cocktailboken.

Njut av helgen!

Erika

Fidel Castro

4 cl mörk rom

3 limeklyftor

ginger ale

äppelbitar

Pressa ner lime i ett highballglas med is och släpp ner klyftorna som dekoration. Häll i äppelbitar och rom. Fyll på med ginger ale.

Café Culture är ett fantastiskt gott rödvin som äntligen släpps på box. Vinet har en lockande, aptitretande doft och en mörkröd nästan blålila vacker färg. Vinet har stor karaktär och är både välbalanserat och smakrikt. Cafe Culture smakar rostade fat, björnbär, kaffe och kola! Smaken måste upplevas!

Café Culture är ett av mina favoritviner i vinter! Ett fynd!

Café Culture, varunummer 2369,  89 kronor för 750 ml. I beställningssortimentet finns en bag in box med årgång 2009, varunummer 72748, 259 kronor för 3000 ml.

Erika

Erikas kök

Baron de Ley Reserva, 2005 är en helt fantastiskt och välbalanserad rioja ifrån Spanien. År efter år är Baron de Ley Systembolagets storsäljande rioja och 2005:an är en riktig smaksuccé! Vinet har en vacker mörkröd färg och doftar inbjudande. Inslag av körsbär, läder, dill och kola tillsammans med en härligt fatig ton. Outstanding! Dricks till fördel till kött men avnjuts också i ensamt majestät.

Ett vinfynd!

Varunummer 2525 och priset ligger på 105 kronor.

Lindemans bin 35 Rosé 2009 är en riktig pärla. Färgen ärläckert smultronröd och vinet bubblar snyggt i glaset. Smaken är frisk fruktigt med inslag av körsbär och jordgubb. Ett mjukt och lite kryddigt bubbligt rosévin som passar fint som sällskapsvin och till fisk och kyckling.

Jag njuter det gärna till en lättare grillrätt...

Lindemans bin 35 Rosé art.nr 73466-01 är beställningsvara och ligger på 75 kronor. Ett vinfynd!

Storsäljande Rotari Rosé behöver kanske ingen närmare presentation MEN eftersom det sedan en tid finns på magnumflaska på 1,5 liter så måste vi uppmärksamma detta. Storleken på flaskan måste betyda att det är gott? Eller hur?

Rotari Rosé magnum 2005 är med sin blekrosa färg friskt och fräscht. Vinet andas smultron och citrus och doften sitter som en smäck! Doften stämmer väl överens med smaken där samma toner av citrus, smultron återfinns tillsammans med en frisk syra, viss nötighet och med en torr avslutning.

Njut vinet som aperitif eller till en god kyckling eller sallad.

Jag förstår att Rotari Rosé säljer som smör i solsken! Det ärmycket prisvärt och jag rekommenderar det varmt.

Rotari Rosé Magnum  artikelnummer 7701-6 ligger på 194 kronor.

Rotari Rosé 750 ml artikelummer 7701 ligger på 99 kronor.

Stora Cocktailboken

Eliq Maranik

Grenadine

Stora Cocktailboken av Eliq Maranik är ett mästerverk sprängfylld av fakta, anekdoter och historiska bakgrunder till olika spritdrycker som whiskey, konjak, rom, gin och vodka. Sprittillverkning avhandlas också -allt med en snygg layout och fantastiska bilder.

Stora Cocktailboken är den kompletta bibeln för hemmabartendern med innehåll om utrustning och redskap, glastyper, tillredning och ingredienser i baren.

Till min stora glädje innehåller boken hela 250 recept på cocktails. Klassiker som Frozen Strawberry Daiquiri samsas med svenska Lennart och varma kaffedrinkar. Här finns cocktails, short drinks, frozen cocktails, shots, long drinks, varma drinkar och after dinnerdrinkar. Recept på några alkoholfria drinkar ingår också.

Visst är det snygga uppslag?

Ett stort plus är att det förutom det vanliga registret i alfabetisk ordning finns ännu ett register uppbyggt på vilken spritbas du vill göra en drink på. Svårigheten blir bara att välja, Cosmopolitan, Sex on the beach, Tom Collins eller en Mai Thai?

En bok att njuta av! En fantastisk presentbok...

Bästa pris?

Erika Härligh

Erikas kök

Ikväll firar vi att det är semester -jaa igen. Vi har arbetat ännu en vecka och nu är det dags för två veckors semester till.Härligt att hitta anledningar att fira och öppna en god flaska champagne. Ikväll lyxar vi oss med Pannier Brut Rosé som är en alldeles utmärkt sprudlande champagne med doft av smultron, hallon och citrus. En riktig sommarchampagne som passar bra i vår svenska tradition...

Artikelnummer 77255, 284 kronor för 750 ml

Njut av dagen!

Erika

Innis & Gunn IPA är en stor och smakrik ale. Den släpptes alldeles nyss i en limiterad upplaga så vill du smaka får du vara snabb.

Innis & Gunn IPA -indian pale ale är vackert bärnstensfärgadoch doftar av örter och  kryddor. Stor smak med tydlig sötma.

Detta är en öl att njuta länge... gärna på en klippa i bohuslän  medans natthimmlen tänder sina stjärnor.

Ett stort plus för den vackra etiketten och flaskan!

Jag ger Innis & Gunn IPA en svag fyra.

Varunummer 11755-03

Pris 22,90 kr.

En enkel gin och tonic hör till mina favoritdrinkar då den är så fräsch! Vad är godare än en GT skakad med mycket is en varm och het sommardag?

Gin och Tonic

Lägg i isbitar. Häll i gin (skaka ev i en shaker) och fyll med tonic. Variera styrkan efter tycke och smak och garnera med citron.

Jessica Heidrich vår fyrfaldiga mästarinna i bryggning, likaså sommelier och ölkännare har skapat sin andra S:t Eriks sommarlager. Och vilken lager!

S:t Eriks har en varmt fruktig doft och är vackert bärnstensfärgad. Toner av citrus, mango och persika ger ölet en fin fräschör och perfekt sällskap på sommarens grillaftnar och bufféer. En besk och torr avslutning... -perfekt! Jag rekommenderar S:t Eriks sommarlager å det varmaste och ger ölet en stark fyra på gränsen till en femma!

Jag rekommenderar Neiss Spätburgunder Vogelsang å det varmaste!

Erika

Erikas kök

Härligheter enligt Erika

Vinet har en mjukt bärig och har en lång fin eftersmak.Doften är aromatiskt kryddig med ett stort inslag av bär. Smaken känns "genuint svensk" då man anar smaken av både körsbär och vinbär. Det allra bästa med vinet är att det har ettreducerat innehåll av histaminer och garvsyra vilket kan orsaka både migrän och huvudvärk! Fantastiskt. Äntligen ettrött gott vin för oss vinälskare med anlag för huvudvärk.

Vi dricker det gärna till grillat eller som en god aperitif innan maten.

Ken Creek har beställningsnummer 74784 och kostar 84 kronor.

Jag rekommenderar Ken Creek å det allra varmaste! (dvs om du är över 18!)

Erika

En egen glögg kan vara roligt att bjuda på i adventstider eller varför inte hälla upp i snygga flaskor och ge bort i julklapp? Den här glöggen är gjord på "färdiga" ingredienser och kan avnjutas på en gång...

1 dl socker

1 flaska Samos, ett russinvin ifrån Grekland.

35 cl sprit

10 ml aromatisk tinktur (säljs på Apoteket)

Gör en sockerlag på 3 dl vatten och 1 dl socker. Koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Låt det svalna.

Blanda vin och sprit med tinktur och häll på sockerlagen. Färdigt!