Min nya kompis
Min nya kompis i Erikas kök är en riktig heting i retrodesign. För visst är detta en grymt snygg brödrost? Radio Toaster ifrån OBH Nordica är redan en kär vän som sprider glädje där den står på köksbänken.
Maken -mannen med stort M är mäkta nöjd med radion och jag ser hur han njuter av morgonnyheterna innan jobbet. Radioljudet är enkelt och låter som på en transistorradio. Retroäven där...min nostalgiska snygga brödrost -jag älskar dig!
Allt gott!
Erika
PS Jaa, visst rostar den helt fantastiska mackor också!!!
Födelsedagskalas
Meny
Kyckling i ugn med sambal oelek serverad med ristimbal och härlig sallad
Kaffe med nybakta vaniljbullar och kladdkaka med hallongrädde
Man tager vad man haver, sa Kajsa Warg. Sagt och gjort, med 14 personer får man blanda både dukar, porslin och sittplatser. Vi hade en himla tur med vädret och dukade upp ute. Borden dekorerades med vinrankor och rosor -allt ifrån den egna trädgården. Med kycklingrätten i ugnen gick allt smidigt och vi kunde koncentrera oss på gästerna och sedan lägga upp och servera vid borden.
uften var stillastående och kvalmig och plötsligt hade vi massor av slöa och griniga getingar som också vill vara med på festen. Mamma är allergisk mot getingstick och fick flytta in och tre av gästerna blev getingstuckna... Inget salubrin eller sockerbitar hemma men frysta grönsaker fick dämpa svullnad och ta bort smärtan.
Alltså fick vi ta kaffet med allt det söta inomhus. Vi hade flytt in allihopa!!!
Då vågade jag dekorera bullfatet med hortensior och dagliljor.
Kladdkakan gjorde sig himla bra till lite hallongrädde.
Efter fikat gick de som ville ner till sjön och badade. Mamma och pappa stannade kvar och vilade en stund. Det tror jag var helt perfekt för dem och vilken tur att mamma inte blev stucken!
Allt gott!
Erika
PS Har du receptet på någon riktigt bra och smidig bjudmat?
Restaurangtips
Hela sällskapet var supernöjda med den goda maten och servicen. Jag åt Idas fiskgryta med krämig sås på tomat, vitt vin och saffran samt brynta skaldjur. Grytan serverades med aioli (måste de ha missat?) rostade grönsaker samt potatis. Fiskgrytan var helt fantastisk med rund och mustig smak av saffran, vin och tomat och att aiolin saknades gjorde ingenting. Till maten drack jag en god öl... Den manliga delen av sällskapet provade rosastekt gödkalvsentrecote med blomkålspuré smaksatt med ramslök som serverades med ugnsrostad småpotatis och gräddkokta murklor och var riktigt nöjda de också. Köttet var perfekt!
Kvällen för mannen och mig gick på 580 kronor.
Idas brygga är väl värt ett besök och värd en jätteomväg om ni vill äta riktigt gott!
Allt gott...
och lite till!
Erika
Idas brygga maten: 5 poäng
servicen: 5 poäng
miljö: 5 poäng
Tack till Petit Hotel och Idas brygga för lån av bilder.
Etta på önskelistan
Raskt sätter jag upp den på min önskelista över bra-att-ha-saker! Skönheten Radio Toaster finns i vitt och svart och den vita skulle göra sig så bra när vårt vita lantkök är färdigt. Visst är retrodesignen läcker? Men kostar det så smakar det -895 kronor...
Någon som vet om ljudet är bra? Och om rosten funkar bra?
Etta på önskelistan i augusti: Radio Toaster Piano White ifrån OBH Nordica.
Njut av dagen!
Erika
Lavendelsocker
Lavendelsocker
Plocka färska blommor. Blanda blommorna med socker och förvara blandningen i en väl tillsluten burk. Skaka runt blandningen med jämna mellanrum. Efter ca tre veckor har du fått ett ljuvligt lavendelsocker som andas sommar!
Lycka till!
Erika
Rabarbertankar
Den ser lovande ut, där den står och växer -rabarbern. Jag hoppas på många goda rabarberpajer med krämigt tjock vaniljsås...
Erika
Matsedel v. 5
Måndag
Köttfärssås och spaghetti -gör en stor sats köttfärssås som också används till onsdagens lasagne
Tisdag
Räkomelett, mackor, ägg och sill
Onsdag
Lasagne
Torsdag
Pannkakor
Fredag
Mys med ngt gott ex. tacos?
Passa också på att vara med i tävlingarna som pågår just nu inne på Härligheter enligt Erika. Anmälningstiden till sminksetet går ut kl 21.00 ikväll och tävlingen hittar du här.
Som florsocker på en semla
Ett puder av snö täcker allt just nu. Det är kallt och kyligt men alldeles, alldeles vindstilla. Har du också snö? Det ska komma mer så imorgon kanske man får gå upp tidigare för att fixa fram bilen. Min lilla bil står ute då garaget är fullt med saker...=(
Idag var det dags för vägning igen men inget hade hänt. Hoppas på någon positiv förändring till nästa vecka.
Här är den!
Till Halloumiälskarna
Foto: Ingvar Eriksson.
Tack!, säger jag av hela mitt hjärta. Vår familj älskar halloumioch vi både grillar, steker och äter den naturell. Att köpa tärnad halloumi låter jättebra! Nyheten från Di Luca & Di Lucalanseras i mars... jag kan knappt vänta!
Nej, det låter inget bra!
Nej, jag tycker inte det låter bra. Namnet.
Goda Härligheter. Inte Goda & Ätliga härligheter heller. Jag vill ha ett släktskap med moderbloggen Härligheter enligt Erika så att det syns att det är jag som skriver, utan krusiduller...
Under min bloggtid har jag träffat på en massa trevliga Erikor, det verkar faktiskt vimla av dem på nätet!=) Men jag kör på Erika. Det får bli den gemensamma nämnaren... så härmed byter jag namn på min mat & dryck & receptblogg till... *trumvirvel*
Erikas kök
Varken mer eller mindre... nu hamnar allt kökigt här, härlig inredning, mat, recept och god dryck...mumma!
Hjälp mig att ändra namnet där ni ser att det är fel. Ett himla jobb att kontakta bloggportaler överallt. Den vackra bilden har jag lånat från myli design... den andas sommar, gemenskap, förväntan och mat!
Vad jag vill ha!
Välj det göttaste
Kikar in och önskar en god fortsättning!
Kylen är full med god julmat...lax, sill, skinka och goda ostar.
Ha det gott och njut!
Julens frestelser
Julens frestelser är många! Magen står i åtta hörn och det är nu det gäller att koppla greppet på sig själv... jag har vässat min idé och tagit fram några vapen. I kampen om min vikt...
Det kommer att bli mitt nyårslöfte i år. Imorgon visar jag mina vapen... än så länge moffar jag och njuter!
Välkommen till Jamie Oliver
Pssst!
Jag glömde alldeles bort men vi är välkomna hem till Jamie kl 19 ikväll. Han tipsar om bästa julmaten...
Jamie du gör mig så sugen...
Nu blev jag verkligen sugen både på Jamies gryta med kött och smaksatt av öl... kanske det blir lite som Sjömansbiff? Eller vad tror ni? Och sugen på boken grytan är tagen ur, Jamies matrevolution. Här hittar du artikeln Jamie: Ge bort recept i julklapp till polarna (metro.se)
Alltså gör jag som Jamie och ger bort hela min receptblogg;) Frågan är bara vem som ska få den???
Kika in på en kopp!
Denna första ledighetsdag är så, så fantastiskt härlig. Ligger i sängen och känner mig som ett popcorn...det spritter i kroppen och jag frågar mannen;
-Vill du ha kaffe?
-Kanske lite, stönar han nyvaket.
Vad gör man då? Vad är kanske lite? Jag satte på 6 muggar, hämtade tidningarna och laptopen och kröp ner i sängen igen... nu njuter jag!
-Får det lov att vara en blogg till kaffet?;)
Lovsång till kaffe
Kaffe, kaffe, kaffe!, upprepar jag drömmande...
Finns det något godare än kaffe? Det är det första jag gör på mornarna. Sätter på kaffet. I en vanlig bryggare, ingen fancy espressomaskin här inte! En sån har jag också men jag vill ha vanligt bryggt svart kaffe! Kaffet gör mig pigg, glad och en dag som denna är det guld värt!
Kryddlängtan och veckomenyer
Vad gott det är att ha sommarens kryddor nu! Vi är storförbrukare när det gäller oregano så jag torkar stora förråd under sommaren.
Jag ska fortsätta göra veckomenyer, det hjälper oss verkligen i vardagen! Kom hem helt slut igår och orkade inte tänka alls... bara att börja med ugnspannkakan. Allt löste sig lätt och smidigt! Skönt...
Hur planerar ni maten?
Matiga härliga tävlingar
Jag hittade en matig tävling på en härlig matblogg. Naturlitvis måste jag prova lyckan och delta... Tävla i Nadias kök och få en extra vinstchans om du länkar till detta inlägg och till Toja Import (www.tojaimport.se). Det är bra om du skriver att du har länkat.
Det har jag gjort nu...glöm inte heller min utlottning av det juliga paketet. Tävlingen hittar du på min andra blogg Härligheter enligt Erika.
