Receptet ger en hel långpanna med den allra härligaste kladdkakan. Krispigt frasig topp och kladdigt seg i mitten. Vill du så kan du blanda goda nötter i smeten men korta då gräddningstiden något.

175 grader i cirka 30-35 minuter

8 ägg

12 dl socker

2 tsk salt

2 msk vaniljsocker

3 dl kakao

6 dl vetemjöl

400 gram smält smör

Smörj en lånpanna eller vik en låda av smörpapper. Blanda alla ingredienser och häll smeten i långpannan.

Kakan gräddas i 175 grader i ca 30-35 minuter.

Skär sedan upp den i generösa bitar och njut!

Vill du kan du dekorera med florsocker. Kakan serveras gärna med grädde eller en god krämig glass.