Det här receptet hittade jag på bloggen Mina quiltar & lite annat. Vem kan motstå detta? Jag lånade med mig recept och foto men har ännu inte provbakat... har du?

Kexchokladpaj


3 st kexchoklad kakor (gärna 4-6 st)
6 msk smält smör (om du väljer att ha  fler än 3 st kexchokladkakor öka mängden på smör 2 msk per kexchoklad)
150 g blockchoklad
4 msk grädde (ovispad)
1 tsk vaniljsocker
3 äggulor

Pajskalet gräddas i 175 grader
Krossa kexchokladen och blanda i smöret, bred ut smeten i en smord pajform och låt stå i ugnen i 6 minuter(ökad mängd smör och kexchoklad låt stå några minuter till)
Smält blockchokladen och blanda i grädden, vaniljsocker och äggulorna och blanda till en jämn smet. Häll över smeten på pajskalet och låt stå i kylen 4 timmar.

Servera med grädde eller vaniljglass.