Ingredienser till ca. 15-20 bitars tårta. Receptet kommer ifrån Helena på Franska Liljan och hon har låtit mig låna med mig receptet hit.

150 g smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

Tryffel:
1 1/2 dl vispgrädde
2 msk smör
200 g mörk choklad
1/2 dl rostade pinjekärnor 

Så här gör man:

• Sätt ugnen på 175°.
• Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan. Rör i socker, kakao och vaniljsocker.
• Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.
• Bred ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
• Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min, kakan ska vara lite lös i mitten.
• Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta det från plattan.
• Hacka chokladen, rör ner och låt smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme.
• Bred den över kakan, strö över pinjekärnorna.
• Låt stå kallt minst 1 timme före servering.
• Skär i smala bitar.